Les jornades ‘Sol i Sèpies’ arriben a l’Escala (18 d’abril) i Roses (25 d’abril) amb l’objectiu de divulgar el model de cogestió pesquera i posar en valor la sèpia com a producte de proximitat. La iniciativa, impulsada pel Comitè de Cogestió de la Sèpia a les badies de Pals i Roses amb la col·laboració de les confraries de pescadors de Roses i de l’Escala, inclouran una taula rodona amb pescadors, científics i agents del territori per explicar el funcionament de la cogestió, un model basat en la col·laboració entre sector, administració i comunitat científica. Segons la secretària del comitè, Eva Visauta, aquestes activitats permeten fer visible «l’esforç del sector pesquer per protegir un recurs clau».

A més, hi haurà un tast popular per a unes 150 persones, amb un rossejat de fideus amb sèpia elaborat pel cuiner Ramon Ripoll i maridat amb vins de la DO Empordà.