La Federació d’Hostaleria i Turisme de les Comarques de Girona va inaugurar la setmana passada, en el marc de la seva reunió mensual, una sala dedicada a qui va ser el secretari de l’entitat i el president de l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Empordà, Lluís Fernández i Soler, que va traspassar el 23 de juliol de 2019. A l’acte d’inauguració van assistir-hi el president, els membres de la junta directiva i dos dels fills de Fernández, Lluís i Maria Àngels, que actualment regenten el restaurant Els Pescadors de Llançà, seguint les passes del seu pare. 

«PRESCRIPTOR DE LA COSTA BRAVA». El president de la Federació, Antoni Escudero, va ressaltar la figura de Lluís Fernández descrivint-lo com «un gran professional, amic dels seus amics, un prescriptor de la Costa Brava i de totes les comarques de Girona, que voltava per tot Europa per explicar les bondats d’aquest territori». I va ser qui juntament amb figures «com en Jordi Comas i l’Enric Portas va fundar l’entitat, l’any 1977». Escudero també va destacar que actualment i després de 21anys no seria president de la Federació si Fernández l’any 2003 no l’hagués proposat com a candidat a la presidència. En aquest sentit, el president de la Federació d’Hostaleria i Turisme va concloure el seu parlament dient que «per tot això, vam creure que es mereixia aquest reconeixement». Un cop acabat el parlament d’Antoni Escudero, es va destapar un quadre amb la imatge de Lluís Fernández al restaurant Els Pescadors, amb una inscripció que diu: «Espai en memòria de Lluís Fernández i Soler».