El cap de sala del restaurant Castell Peralada, Toni Gerez, i el sommelier Borja Allué han liderat un maridatge solidari al restaurant del Nou Celler Perelada en benefici de l’associació empordanesa We Love Uganda. La trobada s’ha celebrat al Celler 1923 Wine Bar, al restaurant Nou Celler Perelada, on els assistents han pogut gaudir de divuit formatges i set vins al llarg de les més de dues hores que ha durat la trobada. L’acte ha inclòs a més una subhasta de productes especials i únics relacionats amb la commemoració dels cent anys de Peralada.

Des de We Love Uganda agraeixen molt la col·laboració de tots els implicats, «en especial a Toni Gerez, a Borja Allué i a tot l’equip del Nou Celler Perelada i al Castell de Perelada. La seva implicació és clau. El fet de poder celebrar actes com aquest és una oportunitat per garantir l’educació dels infants d’Uganda», ha destacat Sònia Fuentes, presidenta de l’entitat.