La cuina d‘Els Pescadors, al rotatiu ‘Financial Times’

per Redacció Hora Nova

Gent

Al llarg del text, s’explica que Lluís Fernández Soler i Anna Maria Punset van agafar les regnes de l’antiga taverna als anys vuitanta i que, si bé segueixen en actiu, el seu fill, el xef Lluís Fernández Punset, ara és qui se n’encarrega de la cuina amb una carta que combina la tradició i la modernitat




 


El prestigiós rotatiu Financial Times fa ressò de la cuina empordanesa. En una article publicat a l’abril, «Dues raons gastronòmiques per viatjar a Catalunya», el gastrònom Bill Knott escriu: «ElBulli ha desaparegut, però la gastronomia de la regió segueix florint, com he descobert a Els Pescadors, un magnífic restaurant de marisc a un racó pintoresc del port de Llançà». Al llarg del text, s’explica que Lluís Fernández Soler i Anna Maria Punset van agafar les regnes de l’antiga taverna als anys vuitanta i que, si bé segueixen en actiu, el seu fill, el xef Lluís Fernández Punset, ara és qui se n’encarrega de la cuina amb una carta que combina la tradició i la modernitat. L’altra raó per trepitjar Catalunya, segons l’article, és el Casamar de Llafranc, amb una estrella Michelin. 









Comentaris


No hi ha cap comentari

Comenta aquest article

Redifussio no oficial. El web oficial es a www.horanova.cat